Cara Membuat Ayam Bakar Kecap KecoklatanCara Membuat Ayam Bakar Kecap Kecoklatan. Resep Kue Kering - Ayam Bakar Kecap dengan rasa yang enak, praktis dan sederhana. Simak Cara Membuat Ayam Bakar Kecap di bawah ini.

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Kecoklatan. Resep Kue Kering - Ayam Bakar Kecap dengan rasa yang enak, praktis dan sederhana. Simak Cara Membuat Ayam Bakar Kecap di bawah ini.

Bahan:

1 ekor ayam, potong 8 bagian

2 sdm air jeruk nipis dan 2 sdt garam

2 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun jeruk

2 cm jahe

2 sdm kecap manis

2 sdm minyak goreng

Haluskan:

3 cabai merah besar

6 cabai rawit merah

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

5 butir kemiri, sangrai

3 cm kunyit

1 sdt garam

Olesan:

2 sdm margarin, lumerkan

7 sdm kecap manis

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap :

1. Langkah Pertama, Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan sebentar. Cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Selanjutanya, Lumuri ayam dgn bumbu halus, dan jangan lupa tambahkan 2 sdm minyak goreng. dan diamkan lebih kurang 30 menit.
3. Langkah ketiga, masak ayam bersama dengan rendaman, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe, masak sampai ayam menjadi lunak dan angkat ketempat yang disediakan
4. Langkah terakhir, siapkan bara api, panggang ayam. sementara ayam sedang dipanggang, olesi dengan campuran margarin dan kecap manis. Panggang sampai berwarna agak gelap, angkat. 
5. Sajikan hangat bersama sanak keluarga atau famili

Untuk 4 orang

Demikian Resep ini disajikan di Resep Kue Kering. Baca juga Resep Kepiting Asam Pedas. Selamat mencoba Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Kecoklatanz

Bahan:

1 ekor ayam, potong 8 bagian

2 sdm air jeruk nipis dan 2 sdt garam

2 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun jeruk

2 cm jahe

2 sdm kecap manis

2 sdm minyak goreng

Haluskan:

3 cabai merah besar

6 cabai rawit merah

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

5 butir kemiri, sangrai

3 cm kunyit

1 sdt garam

Olesan:

2 sdm margarin, lumerkan

7 sdm kecap manis

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap :

1. Langkah Pertama, Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan sebentar. Cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Selanjutanya, Lumuri ayam dgn bumbu halus, dan jangan lupa tambahkan 2 sdm minyak goreng. dan diamkan lebih kurang 30 menit.
3. Langkah ketiga, masak ayam bersama dengan rendaman, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe, masak sampai ayam menjadi lunak dan angkat ketempat yang disediakan
4. Langkah terakhir, siapkan bara api, panggang ayam. sementara ayam sedang dipanggang, olesi dengan campuran margarin dan kecap manis. Panggang sampai berwarna agak gelap, angkat. 
5. Sajikan hangat bersama sanak keluarga atau famili

Untuk 4 orang

Demikian Resep ini disajikan di Resep Kue Kering. Baca juga Resep Kepiting Asam Pedas. Selamat mencoba Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Kecoklatan

Resep Membuat Rendang Nasi Padang - Rendang adalah salah satu makanan lezat dari Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat atau tepatnya merupakan makanan khas orang Minangkabau. Masakan daging yang memiliki rasa pedas ini memakai campuran berbagai macam bumbu serta rempah-rempah. Proses memasak rendang dilakukan secara berulang ulang dengan santan kelapanya. Bahkan kadang dapat menghabiskan waktu hingga berjam-jam (kurang lebih 4 jam) sebelum rendang ini benar-benar disajikan untuk disantap sampai kering dan warnanya hitam pekat.

Untuk rendang yang biasa dihidangkan di menu-menu rumah makan padang bernama Kalio yaitu Rendang Basah. Rendang tersebut dimasak dalam waktu yang tidak lama dan santannya pun belum cukup mengering dengan sempurna. Didalam suhu ruangan biasanya hanya dapat bertahan dalam waktu kurang dari seminggu. Rendang ini memiliki warna coklat terang keemasan.

Tak cuman populer di seluruh penjuru tanah air, masakan rendang ini juga cukup digandrungi di beberapa negara di Asia Tenggara seperti Malaysia, Filipina, Brunei, Singapura dan Thailand. Jika didaerah kita rendang bisa tersedia di restoran dan tempat makan pada Rumah Makan Padang, di daerah asalnya masakan ini biasa dihidangkan untuk beberapa upacara adat serta perhelatan istimewa.

Rendang pernah dinobatkan sebagai peringkat pertama dalam World's 50 Most Delicious Foods atau 50 masakan terlezat di dunia yang dilakukan oleh CNN International di tahun 2011.

Baiklah anda penasaran bagaimana cara memasaknya, simak pembahasannya berikut ini :

Bahan-bahan

• santan 2 liter dr 3 buah kelapa tua yang diparut lalu peras.
• daging sapi, 1 kilogram, potong-potong 15 bagian
• daun jeruk purut, 5 lembar, ikat menggunakan daun kunyit
• daun kunyit, 1 lembar
• serai, 1 batang, memarkan

Bumbu halus

• bawang merah, 4 butir 
• bawang putih, 2 butir
• cabai giling 1 sendok makan (sesuai selera)
• jahe, 25gr 
• lengkuas muda, 75gr 
• gula pasir, 1 sendok makan 
• garam, 1/2 sendok makan
• kunyit, 15gr
• kemiri, 4 butir
• merica, 1 sendok teh
• biji pala,1/2 buah

Cara Membuat Rendang Nasi Padang

1. Pertama-tama, daging direndam bersama bumbu yang telah dihaluskan terlebih dulu selama kurang lebih 1 jam.
2. Setelah itu, santan dimasak diatas wajan menggunakan api sedang, kemudian aduk sesekali sampai minyak dari santannya mengambang keatas permukaan (selama paling sebentar 20 menit) lalu anda sisihkan.
3. Selanjutnya masukkan daging bersama bumbu dr santan 300 cc kedalam wajan besar sampai dagingnya terendam.
4. Setelah itu tambahkan daun salam serta daun serai, lalu dimasak menggunakan api sedang sambil sesekali diaduk hingga separuh santannya menguap.
5. Tuang 100 cc santan lalu diaduk sampai seluruh air di santannya menguap
6. Teruslah adukaduk dan tambahkan sisa santan kelapa, sekitar 100cc sekali tuangnya.
7. Teruslah memasak hingga dagingnya empuk selama kurang lebih 1,5 jam dan hingga seluruh air di santan kelapanya menguap. Dan bumbu rendang pun telah jadi dan siap disajikan. :D

Nah demikian tadi  Resep Membuat Rendang Nasi Padang.
Selamat mencoba

Cara Membuat Ketupat Lebaran – Membicarakan mengenai ketupat pasti berhubungan dengan hari-hari istimewa seperti lebaran. Menu ini harus ada dalam menu lebaran seperti menu wajib yang tidak boleh terlupakan. Ketupat lebaran akan lebih nikmat disajikan bersama dengan kuah opor atau kuah gulai dan pasti akan ketagihan sehingga ingin tambah lagi. Resep cara mebuat ketupat lebaran akan sedikit rumit apabila belum pernah membuat sebelumnya.

Akan tetapi jangan khawatir karena pada kesempatan kali ini akan dibagikan cara membuat ketupat lebaran. Walaupun nampak sulit jika dilakukan dengan benar akan menghasilkan ketupat lebaran yang padat dan kenyal. Jadi, ketika lebaran mendatang bisa mempraktikan cara membuat ketupat lebaran sendiri dirumah untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga besar.

Resep cara membuat ketupat lebaran kenyal

Bahan-bahan yang diperlukan

• 1 liter beras kualitas bagus
• 10 bungkus ketupat
• Garam secukupnya

Cara membuat Ketupat Lebaran

Langkah awal adalah dengan mencuci beras lalu direndam selama kurang lebih 2-3 jam jangan lupa menaburkan garam secukupnya.
Setelah direndam, beras ditiriskan dan mulailah mengisi bungkus ketupat dengan porsi  sepertiga atau setengah penuh dari besarnya bungkus ketupat. Lakukan hingga semua bungkus ketupat habis terisi.
Letakkan ketupat dalam panci besar dan di isi air hingga penuh.
Masak ketupat hingga matang selama 4-5 jam, apabila air berkurang bisa ditambah hingga ketupat benar-benar matang, angkat, tiriskan dengan cara menggantung agar airnya tiris dengan sempurna.

Untuk resep cara membuat ketupat lebaran, pilihlah daun ketupat dengan anyaman bagus dan sempurna agar hasilnya tampak cantik. Kemudian, pada saat merendam beras, campurkan dengan air kapur sirih agar hasil ketupat menjadi lebih kenyal sekaligus awet. Membuat ketupat sendiri memang melelahkan dan memakan waktu lama, tapi akan menyenangkan setelah semuanya matang dan siap disantap dengan kuah opor.