Perkedel Macaroni

Menu simpel namun sehat tentunya, perpaduan susu dan keju serta macaroni, cukup mengenyangkan

Bahan:

• 225 gr macaroni, rebus, tiriskan, sisihkan
• 2 buah tahu putih besar, kukus, haluskan dengan blender
• 250 ml susu cair
• 50 gr keju, potong kotak2
• 5 butir telur
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 1/2 butir pala, parut
• 1 sdm merica bubuk
• garam secukupnya
• minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat:

• siapkan kukusan, gunakan api besar, hingga beruap banyak
• campur semua bahan, aduk rata
• tuang adonan ke dalam cetakan muffin/cup cake/loyang, hingga adonan habis
• kukus selama 20 menit dengan api sedang, setelah matang, dinginkan
• goreng dengan minyak sedang sebelum dihidangkan