Resep Cake Pandan Tanpa Telur

   Sukses bikin eggless moist choco cake perdana, akhirnya penasaran bikin varian lain. Coba-coba coklat bubuk dan susu coklat diganti pasta pandan jadilah eggless moist pandan cake atau cake kukus pandan tanpa telur.Warna hijau dan aroma pandannya menggugah selera… Hmmm yummy
Bahan :

•    200gr tepung terigu
•     150gr gula pasir
•     2sdm susu bubuk
•     1 sdt baking powder
•     1/2sdt baking soda
•     1/4sdt garam
•     1 sdt pasta pandan
•     100ml susu cair/bisa diganti dengan santan
•     75ml minyak/bisa diganti dengan margarin leleh

Cara membuat :

• Panaskan kukusan
• Ayak jadi satu bahan kering, terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, baking soda dan garam
• Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
• Masukkan pasta pandan, aduk hingga rata
• Masukkan minyak, aduk rata
• Masukkan adonan kedalam cetakan
• Masukkan ke dalam kukusan yang sudah mendidih
• Tutuplah dengan lap tutup kukusan agar uap air tidak menetes ke cake
• Kukus hingga matang atau sekitar 20menit
• Angkat, sajikan