Perkedel Jagung Manado

Perkedel Jagung ini bisa dijadikan menu lauk pendamping atau juga bisa menjadi camilan, dengan di cocolkan ke sambal, rasanya enak tentunya.

Bahan:

• 3 bongkol jagung manis, sisir, cuci bersih, ambil sebagian, ulek kasar, sisihkan
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 100 gr tepung terigu
• 150 ml air, atau dikira2 saja hingga adonan kental
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 200 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• campur semua bahan jadi satu, kemudian tambahkan telur, terigu, tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan siap untuk di goreng
• panaskan minyak, gunakan sendok sayur untuk menuangkan adonan ke dalam wajan, goreng hingga matang