ES CENDOL

Bahan Untuk Membuat Resep Minuman Es Cendol :

• 1 bungkus tepung hunkue
• 4 gelas air
• air daun suji
• 2 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 kg gula merah
• 1/2 ons gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• garam secukupnya

Cara Membuat Resep Minuman Es Cendol :

Rebus gula merah dan gula pasir, tambahkan daun pandan. Sisihkan. Campurkan tepung hunkue dengan air dan air daun suji. Rebus di atas api kecil, aduk hingga kental. Sediakan panci berisi air dingin. Letakkan saringan cendol di atasnya. Tuangkan campuran tepung di atasnya. Ambil cendol yang terbentuk di dalam air dingin.  Sajikan dengan larutan gula, santan, dan es batu.