Onion Ring

Mau nyoba camilan yang nggak biasa dijumpai? Onion ring alias BAWANG BOMBAY goreng bisa jadi pilihan. Camilan ini terinspirasi dari game di komputer. Akibat seneng main game masak-memasak, anak saya minta dibuatkan RING ONION. Rasa bawang bombaynya manis, sementara campuran putih telur membuat gurih. Kriuuuk.

Bahan:

• 2 bawang bombay ukuran besar
• 1 putih telur (kocok lepas dengan garpu)
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Potong melintang bawang bombay dan pisahkan lingkaran-lingkarannya
• Celupkan lingkaran bawang bombay ke dalam kocokan putih telur
• Campur tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, bubuk merica dan garam. Sesuaikan pedas dan asinnya dengan selera anda
• Gulingkan bawang bombay yang sudah dicelup putih telur dalam campuran tepung
• Jika ingin tepung lebih tebal, ulangi mencelupkan bawang bombay dalam putih telur dan gulingkan dalam tepung lagi
• Panaskan minyak dan goreng sampai bawang bombay agak kecoklatan
• Angkat dan hidangkan dengan saos tomat atau saos sambal selagi hangat