Resep Kue Bolu Kukus Mekar

Bolu Kukus Mekar

Bahan :

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 200 ml susu cair
• 3 butir telur
• 150 gr gula pasir
• ½ sdt vanili bubuk
• 15 gr emulsifier
• 1 sdt coklat pasta

Cara Membuat:
Campur tepung terigu, gula pasir, emulsifier dan vanili bubuk, sisihkan.
Kocok lepas telur dan susu cair lalu masukkan ke dalam Adonan tepung, aduk rata lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga 15 menit sampai kental dan mengembang. Bagi dua adonan, satu bagian tambahkan pasta coklat, aduk hingga rata.
Tuangkan adonan putih dan adonan coklat secara bergantian hingga memenuhi kertas cup lalu masukkan ke dalam cetakan yang sama tingginya.
Panaskan kukusan, masukkan cetakan ke dalam kukusan, alasi dengan kain bersih. Kukus hingga 15 menit tanpa membuka tutup, angkat dan keluarkan kue dari cetakan.

Resep Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Bahan :

• 125 gr tepung terigu
• 75 gr gula pasir
• 1 sdt pasta pandan
• 2 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt emulsifier
• 100 ml santan agak kental, didihkan
• kelapa parut dan garam, kukus

Cara Membuat:
Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier hingga adonan mengembang. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk hingga adonan tercampur rata.
Siapkan cetakan, isi dengan kelapa parut sambil ditekan agar kelapa padat. Tuangkan adonan hingga ¾ cetakan. Kukus selama 15 menit, angkat dan keluarkan dari cetakan.

Resep Camilan Praktis Cokelat Kacang

Punya cokelat masak yang belum habis terpakai? Gunakan saja untuk membuat camilan yang pasti disukai oleh si kecil. Cara membuatnya juga sangat praktis lho, Bunda.

Bahan :

• Kacang tanah
• Cokelat masak
• Cream cheese
• Cup kertas

Cara Membuat :

• Sangrai kacang tanah hingga berwarna kecoklatan.
• Setelah selesai disangrai, kupas kulit kacangnya.
• Sisir cokelat masak dan masukkan ke dalam wadah anti leleh.
• Tambahkan cream cheese dalam wadah.
• Rebus air di dalam panci atau penggorengan hingga panas.
• Masukkan wadah berisi cokelat dan cream cheese ke dalam rebusan air tersebut.
• Setelah cokelat mencair, aduk-aduk agar cokelat dan cream cheese menyatu, kemudian angkat.
• Masukkan kacang tanah yang sudah disangrai ke dalam wadah berisi cokelat.
• Aduk hingga bercampur kemudian masukkan ke dalam cup kertas.
• Dinginkan hingga cokelat mengeras dan siap disajikan.

Perkedel Jagung Manado

Perkedel Jagung ini bisa dijadikan menu lauk pendamping atau juga bisa menjadi camilan, dengan di cocolkan ke sambal, rasanya enak tentunya.

Bahan:

• 3 bongkol jagung manis, sisir, cuci bersih, ambil sebagian, ulek kasar, sisihkan
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 100 gr tepung terigu
• 150 ml air, atau dikira2 saja hingga adonan kental
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 200 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• campur semua bahan jadi satu, kemudian tambahkan telur, terigu, tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan siap untuk di goreng
• panaskan minyak, gunakan sendok sayur untuk menuangkan adonan ke dalam wajan, goreng hingga matang

Macaroni Schottel

Menurut cerita, resep ini aslinya makanan wong londo, diperkenalkan oleh orang Belanda yang ada di Indonesia pada jaman dulu saat mereka berada di Indonesia.
Bermacam cara dapat dipakai untuk membuatnya, ada yang dikukus terlebih dahulu baru kemudian di panggang ada juga cara yang kali ini yaitu di panggang.  Penggunaan bahannya pun beraneka ragam, bisa disesuaikan dengan budget si pembuat.
Berikut resepnya, cukup mudah

Bahan:

• 225 gr macaroni, rebus, sisihkan
• 300 ml liter susu cair
• 3 butir telur, kocok lepas
• 50 gr keju cheddar, potong kotak2, sisihkan
• 50 gr keju cheddar, parut memanjang, sisihkan
• 1/2 sdm merica halus
• 1/2 sdm pala bubuk
• 100 gr mentega untuk menumis
• 2 siung bawang putih, keprak, sisihkan
• 1 sachet kornet
• 1 sachet kaldu ayam bubuk
• garam secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan mentega hingga meleleh, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan kornet, tumis hingga matang
• Campur semua bahan dalam 1 baskom, kecuali keju parut, siapkan loyang (bisa juga dengan loyang alumunium foil) yang sudah diolesi mentega
• Tuang semua bahan yang sudah tercampur rata ke dalam loyang, taburi keju parut diatasnya
• Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius, selama 45 menit atau hingga matang

Perkedel Macaroni

Menu simpel namun sehat tentunya, perpaduan susu dan keju serta macaroni, cukup mengenyangkan

Bahan:

• 225 gr macaroni, rebus, tiriskan, sisihkan
• 2 buah tahu putih besar, kukus, haluskan dengan blender
• 250 ml susu cair
• 50 gr keju, potong kotak2
• 5 butir telur
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 1/2 butir pala, parut
• 1 sdm merica bubuk
• garam secukupnya
• minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat:

• siapkan kukusan, gunakan api besar, hingga beruap banyak
• campur semua bahan, aduk rata
• tuang adonan ke dalam cetakan muffin/cup cake/loyang, hingga adonan habis
• kukus selama 20 menit dengan api sedang, setelah matang, dinginkan
• goreng dengan minyak sedang sebelum dihidangkan

Onion Ring

Mau nyoba camilan yang nggak biasa dijumpai? Onion ring alias BAWANG BOMBAY goreng bisa jadi pilihan. Camilan ini terinspirasi dari game di komputer. Akibat seneng main game masak-memasak, anak saya minta dibuatkan RING ONION. Rasa bawang bombaynya manis, sementara campuran putih telur membuat gurih. Kriuuuk.

Bahan:

• 2 bawang bombay ukuran besar
• 1 putih telur (kocok lepas dengan garpu)
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Potong melintang bawang bombay dan pisahkan lingkaran-lingkarannya
• Celupkan lingkaran bawang bombay ke dalam kocokan putih telur
• Campur tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, bubuk merica dan garam. Sesuaikan pedas dan asinnya dengan selera anda
• Gulingkan bawang bombay yang sudah dicelup putih telur dalam campuran tepung
• Jika ingin tepung lebih tebal, ulangi mencelupkan bawang bombay dalam putih telur dan gulingkan dalam tepung lagi
• Panaskan minyak dan goreng sampai bawang bombay agak kecoklatan
• Angkat dan hidangkan dengan saos tomat atau saos sambal selagi hangat

Resep Usus Ayam Kriuk

Usus goreng ini kesukaan anakku. Kalau libur sekolah dan pulang ke rumah (dia tinggal di asrama) dia minta dimasakkan usus goreng. Sebenarnya makanan yang kurang sehat ya, tapi sekali-sekali aja nggak apalah .. hehehe.

Bahan:

• 1/4 kg usus ayam
• 1 siung bawang putih yang besar
• 1 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1/3 cm kunyit
• 1 sdt garam
• minyak goreng secukupnya
• air kapur sirih secukupnya

Cara Memasak:

• Cuci bersih usus ayam. Rendam dalam air kapur sirih selama sekitar 15 menit. Air kapur sirih pakai yang beningnya saja ya. Setelah itu cuci usus ayam dengan air biasa.
• Rebus usus ayam sampai empuk. Tiriskan.
• Uleg bawang putih, ketumbar sangrai, kunyit, kemiri dan garam sampai halus. Beri air sedikit, jangan terlalu encer.
• Masukkan usus ayam ke dalam bumbu uleg sampai semuanya terkena bumbu. Tunggu beberapa menit biar bumbu meresap.
• Panaskan minyak dan goreng usus sampai kecoklatan. Sesekali aduk dengan hati-hati supaya buih tidak meluap keluar penggorengan.
• Angkat dan siap jadi cemilan dengan saos tomat atau saos sambel.

Catatan:

• Kalau nggak punya air kapur sirih juga nggak apa. Setelah dicuci langsung rebus saja ususnya, tapi kalau direndam dulu dalam air kapur sirih, rasanya jauh lebih kriuuuk :).

Resep Cake Pandan Tanpa Telur

   Sukses bikin eggless moist choco cake perdana, akhirnya penasaran bikin varian lain. Coba-coba coklat bubuk dan susu coklat diganti pasta pandan jadilah eggless moist pandan cake atau cake kukus pandan tanpa telur.Warna hijau dan aroma pandannya menggugah selera… Hmmm yummy
Bahan :

•    200gr tepung terigu
•     150gr gula pasir
•     2sdm susu bubuk
•     1 sdt baking powder
•     1/2sdt baking soda
•     1/4sdt garam
•     1 sdt pasta pandan
•     100ml susu cair/bisa diganti dengan santan
•     75ml minyak/bisa diganti dengan margarin leleh

Cara membuat :

• Panaskan kukusan
• Ayak jadi satu bahan kering, terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, baking soda dan garam
• Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
• Masukkan pasta pandan, aduk hingga rata
• Masukkan minyak, aduk rata
• Masukkan adonan kedalam cetakan
• Masukkan ke dalam kukusan yang sudah mendidih
• Tutuplah dengan lap tutup kukusan agar uap air tidak menetes ke cake
• Kukus hingga matang atau sekitar 20menit
• Angkat, sajikan

Risoles Wortel Keju

Dikulkas masih ada wortel, jika tidak segera dimasak khawatir layu dan tidak segar lagi. Langsung punya ide dibuat cemilan risoles untuk sore-sore aja sepertinya enak. Tapi menggunakan kulit lumpia yang sudah jadi saja biar lebih praktis dan cepat. Rasa asin yang didapat dari keju jadi lebih gurih dan sehat untuk dikonsumsi anak-anak.

Bahan yang digunakan :

• 20 lembar Kulit lumpia/Risoles yang sudah jadi
• Keju
• 2 batang Wortel
• 2 sendok tepung maizena
• 1 gelas susu cair
• 1/2 gelas air
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Minyak
• 1 Butir telur

Cara membuat :

• Blender bawang merah dan bawah putih, kemudian potong wortel menjadi dadu kecil
• Tumis bawang, masukan wortel dan air. Masak hingga wortel empuk
• Masukan susu dan tepung, aduk-aduk, angkat
• Sendokan isian kedalam kulit lumpia dan diatasnya beri potongan keju, kemudian lipat dan olesi kocokan telur diujung lipatan agar lipatan jadi rapat
• Jika sudah habis semua adonan yang dimasukan kedalam kulit lumpia/ risoles, lalu digoreng
• Sajikan

Selamat Mencoba!

Resep Kripik Bayam

 Biasanya anak-anak kurang suka sayur tapi senengnya nyemil. Sayurannya kita jadikan cemilan aja yuk. Bebas dari MSG dan bebas bahan pengawet pula.

Bahan:

• 1 ikat bayam, pilih yang daunnya besar
• 1 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar sangrai
• sedikit kunyit
• 3 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• garam secukupnya
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Petik bayam, ambil daunnya saja dan cuci.
2. Uleg bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan garam sampai halus.
3. Tambahkan tepung beras dan tepung kanji. Beri air sedikit demi sedikit dan aduk sampai bumbu bercampur rata dengan tepung. Buat adonan yang agak encer.
4. Celupkan daun bayam satu per satu ke dalam adonan tepung sampai seluruh permukaannya terlumuri adonan
5. Panaskan minyak. Goreng daun bayam dalam api kecil sampai agak kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan. Siap jadi cemilan deh.

Resep Kue Pisang Panggang Madu

 Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Kue Pisang Panggang Madu yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Saya yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat.

Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai  dirumah, langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan - Bahan :

• Pisang raja / pisang kepok, 6 buah, kupas
• Madu, 3 sendok makan
• Whipped cream kocok, secukupnya
• Ceri merah, secukupnya, untuk hiasan
• Margarin, 3 sendok makan

Cara Membuat :

1. Panaskan 2 sdm margarin di atas pan dadar anti lengket hingga leleh.
2. Masukkan pisang, masak hingga kuning kecoklatan sambil sesekali dibalik. Angkat.
3. Panaskan madu di atas pan dadar hingga kuning kecoklatan.
4. Masukkan pisang, aduk rata, angkat.
5. Sajikan pisang panggang dengan whipped cream dan ceri merah.

Resep Kue Talam Ubi Jalar

Kue Talam Ubi Jalar ini terdiri dari dua lapisan yakni lapisan bawah yang berwarna kuning yang berasal dari warna ubi jalar dan lapisan atas yang berwarna putih yang berasal dari campuran tepung beras, kanji dan santan.
Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Kue Talam Ubi Jalar yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Kami yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya resep masakan kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar memasak. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan Lapisan Bawah :

• 300 gr ubi jalar, lebih bagus jika yang warnanya kuning kemerah-merahan
• 60 gr tepung kanji
• 50 gr tepung beras
• 125 gr gula pasir
• 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 1 sdt agar-agar bubuk
• 1/2 sdt garam halus

Bahan Lapisan Atas :

• 2 sdm tepung beras
• 25 gr tepung kanji
• 150 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 25 ml (+/-5 sdm) air panas
• 1/2 sdt garam halus

Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar :

Lapisan Atas :

1. Kupas ubi jalar, kukus sampai matang, haluskan selagi panas. Campur ubi halus dengan tepung beras, tepung kanji, santan, agar-agar, gula pasir, dan garam sampai lembut lalu saring dan sisihkan.
2. Siapkan cetakan kue talam (cucing) yang sudah diolesi minyak goreng. Tuangkan adonan ubi ke dalam cetakan cucing sampai setinggi 3/4 cetakan. Kukus selama 10 menit atau sampai adonan mengeras.

Lapisan Bawah :

1. Campurkan tepung beras, tepung kanji, dan garam, kemudian diaduk rata. Tuang air panas dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai campuran merata. Saring.
2. Tuang adonan tersebut ke atas lapisan bawah sebelumnya hingga cetakan penuh. Kukus kembali 20 menit atau sampai kue matang. Angkat, dinginkan. Kue talam ubi siap untuk disajikan.

Resep Kue Nastar

Kue Nastar

Meski bukan merupakan kue asli Indonesia, kue nastar merupakan kue yang sudah sangat popular di bumi nusantara karena disukai oleh berbagai kalangan masyarakat Indonesia. Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Kue Nastar yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Kami yakin keluarga pasti makin betah dirumah, dan bisa menikmati masakan kue yang anda buat. Dan yang pastinya resep kue kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar membuat kue. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

BAHAN :

• 800 gr tepung terigu
• 500 gr mentega atau margarin
• 300 gr gula pasir untuk selai
• 100 gr gula halus untuk kue
• 100 gr keju "cheddar"
• 4 butir kuning telur
• 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
• 1 buah nenas matang
• 1 bungkus vanili
• 1 potong kecil kayu manis

CARA MEMBUAT :
Untuk Selai Nenas :

1. Nenas dikupas dan diparut atau dipotong kecil kemudian diblender.
2. Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental.
3. Dinginkan, kemudian dibuat bulatan-bulatan kecil sebesar kelereng.

Untuk Adonan Kue :

1. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan mentega/margarin.
2. Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega/margarin hingga mengembang.
3. Masukkan parutan keju ke dalam adonan.
4. Masukkan terigu dan vanili.
5. Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.
6. Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran lebih kecil dari ukuran bola pingpong.
7. Masukkan bulatan selai nenas ke dalam bulatan kue.
8. Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
9. Tata kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven pada temperatur 160°C selama +/- 15 menit sampai matang.

Resep Kue Colenak Pisang Tape

  Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Kue Colenak Pisang Tape yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Kami yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati kue yang anda buat. Dan yang pastinya resep kue kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar memasak. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan :

• Pisang kepok merah 8 buah, kupas, pipihkan
• Tape singkong kuning 8 potong, pipihkan
• Santan 200 ml
• Daun pandan 1 helai, simpulkan
• Tepung beras 2 sendok makan
• Garam 1/2 sendok teh
• Kelapa mengkal parut 150 gram, sangrai

Bahan Kinca :

• Gula merah 150 gram, serut
• Gula pasir 100 gram
• Nangka 3 buah, potong dadu kecil
• Garam 1/2 sendok teh

Cara membuat :

1. Belah melintang pisang lalu selipkan tape singkong. Bakar pisang tape hingga matang dan kecokelatan. Angkat.
2. Campur santan, garam dan tepung beras. Rebus hingga mendidih dan kental. Angkat.
3. Kinca : campur semua bahan kecuali nangka, rebus hingga mendidih, angkat. Tambahkan nangka, aduk rata.
4. Atur pisang di piring, taburi kelapa sangrai. Siram dengan kuah santan dan kinca.
5. Sajikan.

Resep Masakan Roti Gulung Pisang Keju

  Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Roti Gulung Pisang yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Kami yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya resep kue kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar memasak. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan :

• Roti tawar tanpa kulit 6 lembar
• Pisang tanduk 3 buah, kukus
• Keju asap lembaran 6 buah
• Minyak goreng 500 ml

Bahan Pencelup :

• Tepung Pangko 200 gram
• Telur ayam 2 butir, kocok rata

Bahan Pelengkap :

• Sirup maple

Cara membuat  :

1. Gilas roti tawar menggunakan rolling pin bergerigi hingga tipis, sisihkan.
2. Kupas pisang kukus, potong tiap pisang menjadi 2 bagian, sisihkan.
3. Bentangkan roti tawar, lapisi dengan selembar keju asap.
4. Letakkan sepotong pisang kukus diatasnya, gulung dan padatkan.
5. Celupkan roti tawar isi pisang keju dalam telur kocok, angkat.
6. Gulingkan dalam tepung pangko hingga merata dan seluruh permukaan roti gulung tertutup tepung pangko.
7. Panaskan minyak, goreng roti isi pisang hingga matang dan warnanya kecokelatan. Angkat.
8. Potong tiap roti menjadi 2 bagian, sajikan dengan siraman sirup maple.

Resep Masakan Kue Bugis

Mau mencoba membuat Resep Masakan Kue Bugis dirumah, bingung cari bahannya dan bagaimana cara membuatnya !! Memang hal itu harus anda ketahui sebelum membuat sebuah menu masakan dan minuman. , semua resep kami akan coba sediakan.
Oke kembali ke cara membuat Masakan Kue Bugis ini banyak sekali penggemarnya apakah anda salah satunya !! Sebagai penggemar resep masakan atau minuman jika anda ingin membuat Masakan Kue Bugis salah satunya, persiapkan bahannya :

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan - Bahan

• Kulit :
• 250 gram tepung ketan
• 50 gram tepung kanji
• 10 lembar daun suji
• 10 lembar daun pandan
• 75 cc air
• 1 sendok teh air kapur sirih

Isi :

• 225 gram kelapa parut
• 250 gram gula merah, iris tipis
• 100 cc air
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Saus :

• 100 cc santan
• 1 sendok teh tepung beras
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat Kue Bugis :

1. Isi : campur semua bahan, aduk rata, masak hingga matang dan air terserap habis, angkat, lalu bagi menjadi 15 bagian, bentuk menjadi bulatan-bulatan, sisihkan.
2. Saus : campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mengental, lalu angkat, sisihkan.
3. Kulit : haluskan daun suji dan daun pandan, lalu masukkan air, aduk rata, peras, saring, sisihkan.
4. Campur tepung ketan, tepung kanji, dan air kapur sirih, aduk rata, lalu masukkan campuran air daun suji tadi sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan dapat dibentuk, bagi menjadi 15 bagian.
5. Ambil 1 bagian adonan kulit, bulatkan, pipihkan, lalu isi dengan 1 bagian adonan isi, bulatkan kembali, ulangi hingga semua bahan habis.
6. Ambil selembar daun pisang, olesi dengan sedikit minyak, lalu letakkan kue bugis di bagian tengahnya.
7. Tuangkan 3 sendok makan saus di atasnya, bungkus, ulangi hingga semua bahan habis, lalu kukus hingga matang, angkat, sajikan.

Resep Kue Lapis Legit Spesial

Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Kue Lapis Legit yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan - Bahan :

• 30 butir kuning telur
• 250 gram gula halus
• 3 sendok makan susu bubuk
• 50 gram tepung terigu protein sedang, ayak
• 350 gram mentega
• 150 gram margarin

Cara Membuat :

1. Campur mentega, margarin dan gula halus. Kocok hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus kocok adonan hingga putih dan mengembang.
3. Masukkan susu bubuk dan terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok rata.
4. Tuangkan satu sendok sayur adonan dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin. Panggang dalam oven dengan api atas selama 5 menit.
5. Keluarkan loyang dari oven, tekan-tekan kue menggunakan alat khusus hingga permukaan kue rata.
6. Tuangkan lagi 1 sendok sayur adonan di atas lapisan pertama. Panggang kembali selama 5 menit dengan api atas. Lakukan proses yang sama hingga adonan habis.
7. Jika adonan telah habis dan proses pelapisan selesai, panggang kue dalam oven dengan api atas dan api bawah hingga matang. Angkat, sajikan.

Resep Minuman Es Alpukat Susu

Resep Minuman Es Alpukat Susu es yang satu ini pasti jadi penyegar yang asyik. Paduan rasa alpukat, kopi, biskuit cokelat dan rasa dingin minuman ini dijamin bikin ketagihan. 

 

 

 

 

Bahan:

• 2 sdm air kopi kental
• 4 sdm susu kental manis cokelat
• 500 g daging buah alpukat
• 100 ml susu
• 100 g es batu, memarkan
• 4 keping buskuit cokelat, memarkan

Cara Membuat:

1. Aduk air kopi dengan susu kental manis hingga rata.
2. Tuang ke dalam 2 gelas saji yang besar.
3. Proses alpukat, susu dan es batu hingga halus.
4. Tuang ke dalam gelas saji.
5. Taburi biskuit memar.
6. Sajikan segera.

Resep Minuman Es Dawet Telasih

Kami yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar memasak. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah.
TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan:

• ½ kg tepung beras dibuat cendol
• ¼ kg tepung beras, campurkan dengan santan dari ½ butir kelapa dan garam secukupnya lalu buatlah bubur sum-sum
• 1 kg gula pasir, cairkan
• ¼ kg ketan hitam, tambahkan gula secukupnya lalu direbus menjadi bubur ketan
• ½ ons telasih
• 2 butir kelapa, ½ butir dibuat santan untuk jenang dan 1½ butir dibuat santan untuk kuah
• Air perasan daun suji secukupnya
• Daun pandan secukupnya
• Air secukupnya
• Es serut secukupnya

Cara membuat:
Membuat cendol:

1. Campurkan ¾ kg tepung beras dengan air hingga berwujud adonan yang kental,
2. Masaklah dan aduk terus selama kurang lebih satu jam,
3. Bubuhkan air daun suji sebagai pewarna dan masukkan daun pandan,
4. Setelah matang, bentuklah adonan itu menjadi cendol dengan ayakan cendol lalu rebus kembali beberapa menit.

Penyajian:

1. Siapkan mangkuk es,
2. Masukkan cendol, bubur ketan hitam, bubur sumsum dan telasih secukupnya,
3. Guyurkan gula cair dan santan secukupnya,
4. Masukkan es serut sesuai selera,
5. Es dawet telasih siap mengobati dahaga.

Resep Minuman Jus Jambu Biji Campur

 

Minuman Jus Jambu Biji Campur - yang satu ini pastinya sangat cocok di kala musim panas, atau sedang santai, selain rasanya yang menggiurkan jus jambu biji ini mempunyai banyak kandungan gizi, diantaranya : Energi 150,7 kkal, Karbohidrat 4.6 gram, Protein 5.3 gram dan Lemak 8.5 gram. Sangat baik untuk dikonsumsi bahan-bahannya pun tidak terlalu sulit didapatkan. Mau coba yukk siapkan, bahan-bahannya berikut :

Bahan Jus Jambu Biji Campur :

• Stroberi, 100 gram
• Nanas, 100 gram
• Jambu Biji Merah, 100 gram
• Air matang, 1 gelas ( 250 ml )
• Es serut secukupnya

Cara membuat Jus Jambu Biji Campur :

1. Campur semua bahan, haluskan dengan blender.
2. Tuang dalam gelas saji, sajikan.

Wedang sereh

Bahan:

• 3 btg Sereh ambil batangnya saja
• 500 ml air
• 3 lembar daun jeruk
• Gula batu, atau gula aren, atau gula pasir secukupnya

Cara membuat:

• Sereh dimemarkan bagian bonggolnya.
• Rebus air hingga mendidih, masukkan sereh, dan daun jeruk lalu rebus selama 10 menit. Angkat.
• Beri gula batu / gula aren/ gula pasir secukupnya, aduk rata.
• Sajikan hangat.
• Jika suka bisa ditambahkan teh celup.

Sekoteng

Bahan-bahan:
Bahan Isi:

• 50 gr biji delima/mutiara, rebus
• 30 gr kolang-kaling, iris tipis, rebus dengan 1 lbr daun pandan selama 15 menit
• 2 lbr roti tawar, potong dadu 1 cm
• 50 gr kacang tanah kupas, goreng
• 100 gr kacang hijau, rebus

Bahan Wedang Jahe:

• 1 lt air
• 50 gr jahe, memarkan
• 2 btg serai, memarkan
• 2 lbr daun pandan, buat simpul
• 175 gr gula pasir

Cara Membuat:

• Wedang Jahe: rebus semua bahan wedang jahe, kecilkan api dan biarkan tetap panas, sampai waktu menghidangkan.
• Susun semua bahan isi dalam mangkuk hidang.
• Tuang Wedang Jahe panas-panas.
• Segera sajikan panas.

Wedang Ronde 3 Warna

Bahan-bahan:

• Tepung Ketan 250 gram.
• Jahe 1 bh., memarkan.
• Sereh 2 btg, memarkan.
• Kacang goreng tanpa kulit.
• Air 1 lt.
• Gula pasir secukupnya.

Cara Membuat:

• Membuat wedang: Rebus air dengan gula, sereh dan jahe, sampai mendidih, matikan api.
• Uleni tepung ketan dengan air matang hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
• Dibagi 3 bagian satu tetap putih, yang satu bagian warnai merah sedikit, satu warnai hijau (daun suji dan daun pandan ditumbuk beri air sedikit disaring).
• Lalu bentuk sebesar biji kelereng.
• Didihkan air dalam panci.
• Masukkan bulatan-bulatan tepung ketan atau ronde masak sampai mengapung angkat.
• Masukkan bulatan ronde ke dalam air wedang.
• Cara penyajian: Hidangkan dalam mangkuk ronde ditaburi dengan kacang goreng.

Wedang Jahe

Bahan Minuman :

• gula batu / gula pasir / gula merah sesuai selera (tapi lebih baik pakai gula batu)2 ibu jari jahe, kupas kulitnya, cuci lalu iris kira-kira setebal 1 cm, lalu geprek
• 1-2 butir cengkeh, cuci.
• Air mendidih sekali
• 2 kelingking batang kayu manis, cuci juga sebentar.
• 2 ruas kelingking kencur, kupas kulitnya, cuci, lalu digeprek juga sedikit

Perhatian : Semua dicuci dengan air matang.
Cara membuat minuman wedang jahe

• Masukkan jahe,kencur, cengkeh, batang kayu manis, ke dalam gelas lalu seduh dengan air mendidih.
• Aduk-aduk sampai gula batunya larut.
• Dan jahe agak ditekan-tekan sedikit supaya sarinya keluar. Minum hangat-hangat.
• Kalau ingin lebih pedas, boleh digodog dulu sebentar dengan 300cc air sehingga sarinya jahe jadi lebih keluar lagi. Pertama godog dengan api besar dulu sampai mendidih, sambil dijaga jangan sampai mumbul, lalu kecilkan api, kemudian godog sekitar 10 menit.
• Tapi kalau ingin pedasnya sedang, tidak usah digodog, langsung seduh dengan air mendidih saja.

ES KELAPA NATA DE COCO

Bahan Untuk Membuat Minuman Es Kelapa Nata De Coco:

• 800 ml Sari kelapa
• 1 bungkus nata de coco
• 8 sendok teh selasih
• 150 ml sirup rasa pisang ambon
• sari jeruk lemon secukupnya
• 4 iris jeruk lemon
• es batu

Cara Membuat Minuman Es Kelapa Nata De Coco:

Campur sirup dengan nata de coco. Tuang ke dalam gelas, masukkan selasih. Masukkan es batu. Beri sedikit perasan jeruk lemon. Hias dengan irisan jeruk lemon.

ES CENDOL

Bahan Untuk Membuat Resep Minuman Es Cendol :

• 1 bungkus tepung hunkue
• 4 gelas air
• air daun suji
• 2 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 kg gula merah
• 1/2 ons gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• garam secukupnya

Cara Membuat Resep Minuman Es Cendol :

Rebus gula merah dan gula pasir, tambahkan daun pandan. Sisihkan. Campurkan tepung hunkue dengan air dan air daun suji. Rebus di atas api kecil, aduk hingga kental. Sediakan panci berisi air dingin. Letakkan saringan cendol di atasnya. Tuangkan campuran tepung di atasnya. Ambil cendol yang terbentuk di dalam air dingin.  Sajikan dengan larutan gula, santan, dan es batu.

ES KELAPA MUDA JERUK MANIS

Bahan Untuk Membuat Resep Minuman Es Kelapa Muda Jeruk Manis :

• 2 buah kelapa muda
• 100 ml sirup gula
• 500 ml air jeruk manis
• es batu secukupnya

Cara Membuat Resep Minuman Es Kelapa Muda Jeruk Manis :

Ambil daging dan air kelapa muda. Campur dengan sirup gula dan air jeruk manis. Masukkan ke dalam gelas saji, tambahkan dengan es batu. Sajikan selagi dingin.

ES KOPYOR KOLANG-KALING

Bahan Untuk Membuat Resep Minuman Es Kopyor Kolang-kaling :

• 1 buah kelapa kopyor, kerok
• 100 gram kolang kaling, cuci bersih, iris tipis
• 100 ml susu kental manis
• es batu secukupnya
• SIRUP:
• 100 gram gula pasir
• 200 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Resep Minuman Es Kopyor Kolang-kaling :

Campur semua bahan sirup, masak hingga mendidih dan kental. Angkat dan di nginkan. Masukkan kolang-kaling, kelapa kopyor, dan es batu. Tuang sirup gula dan susu kental manis. Sajikan segera.

RESEP WEDANG JELI JERUK NIPIS SERAIBAHAN:
• Jeli bubuk ungu 1/2 bungkus
• Gula pasir 250 gram
• Air jeruk nipis 100 ml
• Serai 3 batang
• Air 1300 ml

 

CARA MEMBUAT WEDANG JELI JERUK NIPIS SERAI:

 1. Campur jeli bubuk ungu, 75 gr gula dan 300 ml air. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih, angkat. Biarkan uap panasnya hilang.
2. Tuang ke dalam cetakan persegi yang telah di basahi air, biarkan hingga mengeras. Sisihkan.
3. Rebus sisa air bersama serai dan sisa gula di atas api kecil hingga mendidih dan beraroma, angkat dan saring.
4. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
5. Keluarkan jeli dari dalam cetakan, potong dadu 1 cm. Masukkan ke dalam gelas saji. Tuang wedang serai jeruk nipis ke dalamnya. Sajikan.

Cara Mudah Membuat Resep Garang Asem Ayam Khas Solo dan Kudus

Buat masyarakat Pulau Jawa dan penduduk Propinsi Jawa Tengah pada khusus nya, makanan yang satu ini, Garang Asem Ayam pasti sudah tidak asing lagi. Secara pribadi, saya pun yang bukan orang asli Jawa Tengah juga sangat menyukai makanan satu ini. Perpaduan rasa gurih nya santan, pedas nya cabe hijau dan merah plus asam nya buah belimbing pasti membuat penikmat makanan akan terus mencari salah satu macam variasi masakan ayam satu ini.
Memang banyak sekali Restaurant atau Depot Makan yang menjual Garang Asem Ayam yang siap untuk disantap. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan pedas. Terlebih lagi apabila tempat penjual nya jauh dari rumah atau anda pernah mencicipi makanan ini di luar kota tempat tinggal anda. Pasti repot untuk bepergian hanya untuk membeli nya.
Untuk itu, disini kami menyajikan resep dan cara membuat Garang Asem Ayam yang gurih dan enak. Dengan membuat sendiri, anda bisa berkreasi sesuai selera anda. Anda bisa mengganti bahan ayam potong nya dengan Ayam Kampung atau mencoba membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Selain bahan dan bumbu nya mudah didapat, ternyata cara membuatnya juga cepat dan mudah lho.

Cara mebuat dan Resep Garang Asem Ayam

Bahan dan Bumbu Resep Garang Asem Ayam (resep untuk 1 ekor ayam)

Bahan utama nya adalah Ayam ukurang sedang, sekitar 750 gram – 1kg. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan. Untuk potongan, disesuaikan dengan selera, tetapi untuk hasil maksimal sebaiknya antara 14 – 24 potong.
Lima batang Cabai Hijau ukuran besar
2 lembar Daun bawang
20-30 pcs Cabai rawit
200 gram buah belimbing Sayur
1 liter Santan kental (kurang lebih buth satu Kelapa ukuran besar
Daun Kemangi secukupnya
3 pcs Daun Salam yang aromanya kuat
1 lembar Daun Pisang untuk pembungkus ( atau menggunakan wadah lain yang biasa buat mengukus makanan)
Lengkuas secukup nya
10 siung bawang merah lokal
5 pcs bawah putih ukuran sedang
Kencur, jahe, kemiri dan ketumbar secukup nya (tergantung selera)

Cara pembuatan Garang Asem Ayam asli Jawa ini

Semua bahan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kencur jahe, ketumbar dan kunyit) dihaluskan menjadi satu.
Ayam yang sudah di potong sesuai selera dimasukkan ke tempat yang cukup besar. Masukkan bumbu halus di atas, ratakan di permukaan ayam nya. Masukkan garam dan remas remas bumbu – bumbu tersebut ke daging ayam. Jangan gunakan tenaga terlalu besar sehingga tidak merusak daging nya.
Hidupkan wajan besar dengan api sedang. Masukkan semua bahan di atas.
Setelah itu, masukkan buah belimbing sayur yang sudah di potong, daun bawang, cabe rawit, cabai hijau, serai, daun bawang dan santan sedikit demi sedikit. Aduk secara perlahan secara merata sampai daging dirasa cukup empuk.
Siapkan Daun pisang yang sudah dibersihkan. Potong ukuran sedang. Kasih daun kemangi di alas daun, taburi dengan ayam plus sedikit kuah yang sudah masak diatas.
Bungkus engan rapi. Sebaik nya menggunakan tusuk gigi atau lidi supaya aman.
Kukus dengan api sedang kurang lebih 35 sampai 45 menit.
Ternyata gampang kan cara membuat Resep Garang Asem Ayam di atas. Selain kita bisa menyesuaikan komposisi bumbu dan bahan sesuai selera, kita juga bisa mencoba untuk menjual nya. Apalagi buat anda yang sudah punya bisnis kuliner, menu satu ini pantas untuk di jadikan menu andalan di restaurant atau depot makan. Silahkan kirim pendapat dan pengalaman anda di kolom komentar. Untuk resep berbahan dasar ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Ayam Bakar Rica Rica kami atau cara membuat Resep Ayam Saus Metega kami.

Resep Cireng Empuk, Renyah Dan Cara membuatnya

Pasti anda sudah pernah mendengar atau mungkin heran kenapa anak anak suka sekali dengan makanan satu ini yang terbuat dari tepung aci atau tepung kanji yang di goreng. Pasti anda sudah pernah mendengar atau bahkan membeli Cireng Isi yang empuk dan renyah atau mungkin pernah membeli dari penjual online yang sudah cukup terkenal, seperti Cireng Keraton, Cireng NCC atau yang lain nya. Tetapi kalau anda penasaran dengan cara membuat nya atau bahkan berencana untuk menjual nya, kami punya Resep Cireng Empuk dan Renyah dan cara membuat nya di bawah.
Ya, dengan harga yang sangat terjangkau kantong dan banyak nya penjual jajanan asli Sunda (Bandung) ini, jajanana aci di goreng ini memang gampang dibeli dan disukai oleh banyak kalangan. Mulai dari anak kecil, ABG bahkan orang dewasa pun banyak yang antri untuk membeli nya. Dengan rasa yang gurih, empuk dan renyah, Cireng Bandung memang membuat orang ketagihan. Seperti Cimol (Aci di gemol atau di comol) jajanan satu ini memakai bahan dasar Tepung Kanci atau tepung Tapioka sebagai bahan utamanya. Ada beberapa macan jenis aci di goreng yang tersedia, mulai dari tanpa isi, dengan isi Oncom atau dengan sambal kacang. Kali ini, kami akan memberikan cara mudah dan cepat membuat resep cireng tanpa isi yang renyah, gurih dan empuk.

Resep Cireng Renyah, Crispy dan Empuk

Bahan bahan membuat Resep Cireng Renyah

1. Bahan pembuat utama dari resep satu ini adalah 250 gram Tepung Tapioka atau juga dikenal dengan nama Tepung kanji atau Tepung Aci. Pilih yang bersih dan bebas bau apek.
2. Satu sendok besar atau sendok makan Tepung Terigu dari merek favorite anda.
3. Seperempat bubuk merica atau bida ditambah atau dikurangin sendiri sesuai selera
4. Dua lembar daun seledri dan daun bawang. Pilih yang segar dan warnanya yang menarik.
5. 200 mililiter (ml) Santan. Bisa juga menggunakan Santan instan yang banyak di jual di toko.
6. Empat siung bawah putih ukuran sedang. Lebih baik memakai bawang putih lokal supay aroma nya lebih keluar.
7. 1/4 sendok teh atau sesuai selera garam dan penyedap rasa. Apabila anda penderita darah tinggi, sebaik nya penggunaan garam dan penyedap rasa bisa dikurangi.
8. Minyak secukup nya untuk menggoreng adonan yang sudah jadi.

Cara membuat Cireng yang mudah

1. Pertama – tama, siapkan satu wadah yang bersih untuk mencampur satu sendok Terigu dan 250 gram tepung aci nya. Campur menggunakan spatula sampai benar benar tercampur dengan sempurna.
2. Siapkan penggorengan dan kasih minyak sedikit buat mennumis bawah putih yang sudah di haluskan. Aduk pelan pelan sampai keluar aroma harum khas bawang putih.
3. kemudian masukkan 200ml santan yang sudah disiapkan di atas ke dalam penggorengan tadi. Aduk pelan pelan tanpa henti sampa mendidih supaya santan tidak pecah.
4. setelah mendidih, matikan dan masukkan santan nya ke dalam wadah tempat pencampuran tepung di lnagkah pertama.
5. Tuangkan sedikit demi sedikit sambil di campur atau di aduk (di uleni). Untuk hasil yang rata, sebaik nya proses ini menggunakan tangan sampai campuran tepung dan santan terasa kalis. Jadi tunggu sampai santan tidak terlalu panas sehingga bisa di aduk dengan tangan.
6. Bentuk adonan tepung dan santan tadi sesuai selera. Disarankan bentuk nya tidak terlalu tebal sehingga dapat matang dengan sempurna dan tekstur nya empuk dan renyah.
7. Langkah terakhir masukkan ke penggorengan dengan api kecil. Penggunaan api kecil ini bertujuan supaya adonan tadi dapat tergoreng dengan semurna, empuk, renyah dan tidak gosong.

Sebenarnya, cireng Bandung di atas bisa langsung dimakan dalam keadaan hangat. Tetapi kadang ada juga variasi yang menggunakan bumbu kacang sebagai teman buat makan. Kalau anda tidak mau repot, jajanan aci yang di goreng ini bisa juga di cocolkan ke saus sambal yang banyak tersedia di pasaran. Atau kalau anda suka saus mayonise, ini juga bisa dijadikan teman buat makan jajanan ini. Ternyata mudah kan cara membuat Resep Cireng yang empuk, renyah dan gurih di atas. Kalau anda mencari variasi jajajan yang lain, jangan lupa juga mencoba Resep dan cara membuat Pie Susu kami. Silahkan di share di facebook, twitter atau akun google anda. Siapa tahu ada keluarga atau teman teman yang berencana membuat Cireng sendiri di rumah.

Cara Mudah membuat Resep Gulai Ikan Kakap Putih dan Kakap Merah.

 Resep Masakan Gulai mungkin tidak asing buat teman teman. Ya, ada beberapa macam resep gulai yang banyak dicari dan dimasak oleh orang Indoensia. Tetapi biasanya kita mggunakan bahan utama daging untuk membuat resep masakan asli Indonesia ini. Untuk kali ini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat resep masakan ikan yang menggunakan bumbu bumbu gulai. Hampir semua jenis ikan yang kita kenal bisa kita masak dengan bumbu gulai, seperti resep gulai ikan kakap, gulai ikan tongkol, ikan tuna, nila, patin atau jenis ikan yang lain. Bahkan kepala ikan pun bisa kita masak menggunakan resep gulai kepala ikan.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Tetapi dikarenakan bahan baku kepala ikannya yang agak sulit untuk didapat, kali ini saya akan mengajak teman teman untuk memasaka Resep Gulai Ikan nya saja. Dalam resep kali ini, bahan baku utamanya adalah ikan kakap yang merupakan favorit keluarga kami. Tetapi teman teman bisa menggantinya juga dengan ikan favorit keluarga yang lain, seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan nila, ikan patin atau bahkan bisa menggunakan ikan mas atau ikan darat lainnya sebagai bahan utamanya.
Seperti variasi masakan dengan bumbu gulai lainnya, Resep Gulai Ikan Kakap kali ini juga menggunakan kuah kental yang berasal dari santan kelapa (butuh santan kental dan santan encer). Selain memberikan sensasi kelezatan yang tiada duanya, penggunaan santan juga memberikan sensasi rasa gurih yang alami. Untuk itu, pemilihan bahan santan yang digunakan harus benar benar diperhatikan. Tentu, saja pemilihan bahan baku ikan juga benar benar harus diperhatikan. Gunakan ikan kakap yang benar benar berkualitas bagus dan masih segar (tidak berbau amis). Tentu saja, pemiihan bahan baku bumbu dan rempah rempah nya juga harus diperhatikan. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Resep Gulai Ikan Kakap di bawah ya.

Resep Gulai Ikan Kakap Enak

Bahan dan Bumbu Resep Gulai Ikan Kakap Enak

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ikan kakap segar dengan ukuran kurang lebih 1.3-1.5 kg. Bisa juga menggunakan ikan kakap putih atau merah.
2. Buah jeruk nipis ukuran besar sebanyak 1 buah. Potong ditengah menjadi beberapa bagian supaya gampang dikeluarin airnya.
3. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 5-6 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan untuk bumbu tumis.
4. Buah Cabai Merah ukuran sedang besar sebanyak 4-5 pcs. Iris tipis tipis dan haluskan untuk bumbu tumis.
5. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 3 siung. Kupas kulitnya dan haluskan juga untuk bumbu tumisan.
6. Kemiri kurang lebih sebanyak 2 butir. Haluskan dengan bumbu tumisan yang lain.
7. Kunyit kurang lebih sepanjang 1 ruas jari. Kupas kulitnya dan haluskan dengan bumbu tumisan yang lain.
8. Santan kental sebanyak kurang lebih 250cc atau satu gelas. Gunakan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih enak dan gurih.
9. Santan Encer kurang lebih sebanyak satu gelas air (250cc).
10. Daun bawang yang bersih dan bagus sebanyak 1-2 batang. Cuci bersih dan iris iris besar untuk taburan.
11. Buah belimbing sayur atau belimbing wuluh sebanyak 3 pcs. Cuci dan potong potong besar juga.
12. Air Asam Jawa kurang lebih sebanyak 2 sendok besar atau sendok makan.
13. Buah tomat hijau ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2-3 pcs. Cuci bersih dan potong besar besar juga.
14. Kaldu bubuk secukupnya supaya lebih gurih.
15. Daun jeruk kurang lebih sebanyak 3 pcs.
16. Jahe ukuran sedang besar sepanjang 1 ruas. Gepuk dan memarkan supaya lebih gampang tercampur dengan bumbu lain.
17. Batang sereh ukuran sedang sebanyak 1 batang. Keprak batangnya atau memarkan juga.
18. Lengkuas ukuran sedang besar sepanjang kurang lebih 1 jari orang dewasa. Memarkan juga.
19. Garam dapur beryodium secukupnya.
20. Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis secukupnya.

Cara Membuat Resep Gulai Ikan

1. Bersihkan ikan kakapnya dengan menggunakan air bersih mengalir. Jangan lupa buang semua jeroan ikannya sampai benar benar bersih supaya hasil masakannya tidak bau.
2. Potong sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 5-6 bagian. Jangan lupa bagian kepala ikan juga digunakan, tetapi potong terlebih dahulu menjadi dua bagian.
3. Ambil jeruk nipis yang sudah dipotong dan peras airnya di atas ikan untuk mengurai bau amisnya. Tambahkan garam dapur secukupnya dan diamkan meresap kurang lebih selama 5-7 menit.
4. Sambil menunggu, teman teman bisa menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit dan 2 butir kemirinya untuk ditumis.
5. Siapkan wajan dan isi dengan minyak cukup banyak untuk menggoreng ikan kakapnya.
6. Masukkan ikan dan goreng dengan api sedang keci. Bolak balik supaya tingkat kematangannya merata. Jangan terlalu lama, cukup sampai setengah matang saja lalu angkat dan tiriskan.
7. Kurangi minyak dan sisakan sedikit saja untuk menumis. Masukkan bawang merah, bawang putih dan bubu lain yang sudah dihaluskan diatas. Bolak balik sebentar supaya tidak gosong dan sampai bau harum keluar.
8. Masukkan daun jeruk, jahe, kaldu bubuk secukupnya, sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk aduk kembali dengan bumbu tumisan sebelumnya sampai semua bahan layu.
9. Langkah berikutnya tuang santan cair ke dalam adonan bumbu bumbu diatas. Aduk aduk sampai santan encer tercampur dengan bahan yang lain.
10. Masukkan air asam jawa yang sudah dipersiapkan dan garam secukupnya. Aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata dan mendidih. Ingat, terus diaduk jangan sampai santan pecah.
11. Langkah berikutnya masukkan ikan kakap yang sudah digoreng setengah matang sebelumnya. Aduk aduk sesekali sampai bumbu dan kuah meresap ke dalam daging ikannya dan air kuahnya berkurang.
12. Masukkan santan kental yang sudah dipersiapkan. Aduk aduk kembali sampai santan mendidih.
13. Langkah terakhir masukkan belimbing, tomat hijau yang sudah dipotong potong dan daun bawangnya. Aduk kembali sampai kuah agak mengental dan gulai ikan kakap siap dihidangkan.

Ternyata cara membuat gulai ikan kakap tidak sesulit yang kita bayangkan bukan. Selain rasanya yang nikmat dan lezat, resep masakan ikan ini banyak mengandung vitamin dan zat zat penting lainnya yang sangat dibutuhkan oleh tubuh lho, seperti kalsium, protein, vitamin A, fosfor dan yang lainnya. Kalau teman teman ingin membuat resep gulai ikan tongkol, ikan patin atau yang lainnya, tinggal mengganti bahan utamanya. Untuk ide memasak resep ikan lainnya, saya sarankan untuk membuat Resep Gurame Asam Manis Pedas atau Resep Ikan Kakap Goreng Tepung.

Cara sederhana membuat Resep Cah Kangkung.

  Seperti yang sudah kita ketahui bersama, manfaat dari sayuran sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Tetapi banyak diantara kita yang kadang melupakan manfaat dari sayuran ini dan lebih memilih membeli makanan fast food yang lebih gampang dan praktis. Untuk itu, kali ini saya mengajak teman teman untuk membuat salah satu masakan sayur yang cukup sederhana, praktis tetapi memiliki cita rasa yang lezat. Tentu saja masakan ini juga banyak mengandung vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita, yaitu Cah Kangkung Saus Tiram. Pasti tidak asing kan mendengar nama masakan cah kangkung ini. Ya sebenarnya ada beberapa macam resep bumbu cah kangkung, seperti cah kangkung seafood, kangkung balacan, cah kangkung udang, cah kangkung terasi dan saus tiram, Tetapi kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat resep cah kangkung sederhana tetapi rasanya tetap nikmat dan lezat.
Dengan berbagai kesibukan orang modern saat ini, mereka biasanya lebih memilih untuk menyantap hidangan cepat saji atau biasa disebut juga fast food. Memang makanan jenis ini paling gampang dan cepat untuk menu makanan. Tetapi kalau dari dilihat dari segi kesehatan, kebanyakan mengkonsumsi fast food (bahkan beberapa orang menamakan makanan jenis ini sebagai junk food) sangat tidak baik untuk kesehatan kita. Sebenarnya, resep cah kangkung adalah salah satu resep asli Indonesia dan salah satu warisan kuliner dari nenek moyang. Mungkin orang tua kita dahulu lebih mengenalnya dengan nama tumis kangkung.
Tumis kangkung atau resep cah kangkung sebenarnya hampir sama. Keduanya menggunakan sayuran kangkung sebagai bahan utamanya. Bumbu cah kangkung yang diperlukan juga bisa dibilang sangat sedikit dan mudah sekali untuk didapatkan. Walaupun bumbu resep cah kangkung dan cara memasaknya sederhan, salah satu variais resep sayur Indonesia ini rasanya tidak kalah lho dengan masakan dari luar. Selain kandungan Vitamin A nya yang cukup tinggi, resep masakan cah kangkung ini juga banyak mengandung vitamin C, fosfor, zat besi dan mineral mineral lain yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat resep bumbu cah kangkung sederhana dengan saus tiram di bawah ya.

Cara membuat Resep Cah Kangkung Saus Tiram

Bahan dan Bumbu Resep Cah Kangkung Saus Tiram

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 2-3 ikat kangkung yang masih segar. Cuci sampai bersih dan potong bagian bawahnya untuk diambil daun dan sebagian bagian batang kangkungnya.
2. Bawang Bombay ukuran sedang sebanyak setengah pcs. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis untuk tumisan.
3. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs/siung. Kalau bisa gunakan bawang putih lokal. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis juga untuk bahan tumisan.
4. Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Seperti bumbu cah kangkung diatas, kupas kulit bawangnya dan potong tipis tipis untuk bahan tumisan.
5. Terasi kurang lebih sebanyak 1 sendok tek atau secukupnya. Bakar dulu sebelum digunakan supaya lebih enak.
6. Saus tiram yang bagus sebanyak kurang lebih 2 sendok makan.
7. Kaldu ayam instan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan supaya lebih gurih.
8. Buah cabai merah besar kurang lebih sebanyak 2-3 buah. Potong tipis tipis terlebih dahulu.
9. Merica halus atau bubuk secukupnya.
10. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
11. Air bersih matang secukupnya (kurang lebih sebanyak 2 gelas sedang.
12. Garam yang beryodium secukupnya sesuai selera.
13. Margarin atau minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu bumbunya nanti.

Cara Membuat Resep Cah Kangkung Sederhana

1. Pertama kita tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong tipis tipis menggunakan sedikit minyak.
2. Aduk aduk dengan api sedang kecil sampai tercium bau harum dari campuran kedua bawang tersebut.
3. Setelah itu masukkan potongan buah cabai yang sudah dipotong potong juga. Aduk sebentar.
4. Kemudian masukkan daun kanggkung yang sudah di potong bagian bawahnya. Aduk aduk kembali sebentar sampai semua bahan tercampur rata atau sampai daun kangkungnya sedikit layu.
5. Tambahkan air ke dalam penggorengan di atas. Aduk kembali sebentar.
6. Langkah berikutnya masukkan terasi yang sudah dibakar, saus tiram, sediki merica bubuk dan kaldu ayam nya. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
7. Masukkan garam dan gula pasirnya. Aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
8. Setelah daun kangkung benar benar layu dan air yang tadi dimasukkan sedikit berkurang, coba cicipi dulu sebentar. Tambahkan lagi garam, gula dan saos tiramnya kalau diperlukan.

Selesai sudah cara membuat cah kangkung saus tiramnya. Ternyata tidak terlalu sulit kan cara memasak Resep Cah kangkung sederhana dengan saos tiram dan bawang putih di atas. Hasil jadinya pun tidak kalah enak dan lezatnya dengan cah kangkung yang biasa kita beli di Karapitan atau rumah makan lainnya. Untuk ide memasak dengan bahan kangkung yang lain, silahkan mencoba membuat Resep Cah Kangkung Belacan dan Resep Tumis Kangkung Terasi.

Cara Membuat Resep tempe Bacem Enak Jawa Goreng.

       Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Indonesia satu ini. Harganya yang bisa terbilang cukup murah dan rasanya yang enak membuat Tempe menjadi salah satu makanan favorit keluarga di Indonesia. Tidak hanya di pulau Jawa, teman teman di Sumatera, Kalimantan, Bali dan bahkan yang jauh sekalipun sangat menyukai makanan satu ini. Banyak sekali masakan tempe yang bisa kita buat, seperti tempe goreng, oseng tempe, kering tempe, tempe mendoan dan tempe bacem. Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat resep bumbu bacem tempe jawa goreng khas jogya yang rasanya enak dan legit.
Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem. Keduanya memang salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal sampai ke luar Indonesia. Pada waktu kita kecil, mungkin kita ingat bahwa makanan ini termasuk salah satu makanan rakyat dan dipandang sebelah mata. Bahkan kadang kita merasa malu kalau orang lain tahu kita makan pakai tempe atau membuat resep tempe bacem (pengalaman pribadi, hihihi). Tetapi itu dulu. Sekarang setelah ilmu kesehatan semakin maju, ternyata diketahu bahwa tempe dan tahu adalah makanan yang sangat menyehatkan buat tubuh kita.
Mengunakan bahan baku kedelai dan ditambah dengan ragi tempe, makanan ini ternyata banyak mengandung zat besi, kalsium, vitamin B dan antibiotika alami. Bahkan beberapa informasi terbaru yang saya dapat malah mengatakan bahwa makanan asli Indonesia ini ternyata banyak juga penggemarnya di luar negeri. Mereka menggunakan tempe sebagai bahan pengganti daging, terutama kelompok vegetarian yang memang benar benar menghindari daging untuk dikonsumsi. Sebenarnya, tidak hanya Resep tembe Bacem aja yang bisa kita buat dengan bahan baku tempe. Masih ada resep tempe orek, resep tempe kecap, tempe mendoan atau yang lainnya. Tetapi untuk kali ini saya akan memberikan cara membuat Resep Tempe Bacem Enak Goreng Khas Jawa yang enak dan menggunakan air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat.

Cara Membuat Resep Tempe Bacem Enak

Bahan dan Bumbu Resep Tempe Bacem Jawa Enak Praktis

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 1 buah tempe ukuran besar. Kira kira kurang lebih beratnya sekitar 300-400 gram.
2. Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 6 siung/pcs. Kupas kulitnya dan haluskan supaya lebih meresap.
3. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 3-4 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan juga.
4. Batang Serai yang bagus ukuran sedang. Buang kulitnya dan ambil bagian putih saja lalu haluskan.
5. Ketumbar halus atau ketumbar bubuk sebanyak kurang lebih setengah sendok makan.
6. Air buah kelapa supaya hasilnya lebih enak dan legit kurang lebih sejumlah 500-600 ml.
7. Kecap manis kualitas bagus sebanyak kurang lebih 2 sendok makan. Pilih yang tingkat kekentalannya bagus.
8. Garam secukupnya atau kurang lebih sebanyak setengah sendok teh.
9. Gula merah kurang lebih sebanyak 100 gram. Potong kecil kecil atau disisir supaya lebih mudah larut dengan bahan lainnya.
10. Lengkuas ukuran sedang besar sepanjang kurang lebih 1 cm. Cuci bersih dan memarkan sebelum dicampur dan dimasak dengan bahan lain.
11. Daun salam sebanyak 1-2 lembar ukuran sedang.
12. Asam jawa secukupnya (kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil atau sendok teh).
13. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tempe bacemnya nanti.

Cara Membuat Tempe Bacem Enak

1. Sebenarnya, cara membuat resep tempe bacem ini sangat sederhana sekali. Langkah pertama siapkan penggorengan atau wadah lain yang cukup besar.
2. Masukkan santan yang sudah dipersiapkan diatas ke dalamnya menggunakan api sedang kecil.
3. Kemudian masukkan bawang merah yang sudah dihaluskan, bawang putih, batang serai dan ketumbarnya. Aduk aduk sebentar.
4. Masukkan daun salam, setengah sendok teh asam jawa dan lengkuasnya. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur sempurna.
5. Sambil menunggu semua bahan tercampur sempurna, potong tempe berbentuk kotak atau persegi panjang. Lebar dan panjang sesuai selera, tetapi jangan terlalu besar supaya bumbu tempe bacem meresap sampai ke dalam.
6. Setelah semua bahan tercampur rata masukkan potongan tempe diatas ke dalam bumbu tempe bacem diatas.
7. Aduk aduk sesekali dan tunggu sampai kuah bumbu nya menyusut dan hambir habis baru tempe diangkat.
8. Teman teman bisa segera menggorengnya dengan api kecil sedang atau bisa juga menyimpannya di lemari pendingin untuk disantap lain waktu.

Ternyata sangat mudah dan praktis sekali kan cara membuat Tempe Bacem Jawa di atas. Selain rasanya yang enak, masakan satu ini juga bisa disimpan untuk beberapa hari lho. Jadi lain kali kita malas memasak tinggal mengorengnya dengan api sedang. Sebenarnya Resep Tempe Bacem juga bisa tidak menggunakan air kelapa, tetapi rasanya pasti kurang legit dan tidak seenak menggunakan air kelapa. Untuk ide resep masakan tempe yang lain, silahkan mencoba Resep Burger Tempe Saus Lada Hitam dan Resep Steak Tempe. Selamat mencoba.

Resep Masakan Seafood Lezat Kepiting Saus Tiram yang akan admin hadirkan kali ini sangat istimewa terutama bagi anda yang menyukai masakan dengan rasa manis, semanis harimu. Namun bagi yang sering makan masakan pedas di beberapa restoran maupun rumah makan pasti sudah sering dengar jenis makanan ini, langsung saja apa saja bahan dasarnya, bumbu dan cara mengolahnya? Yuk kita simak bersama.

Kepiting Saus Tiram merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Chinese. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan rebus dan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.
Bahan
4 buah kepiting
3 siung bawang putih
2 sendok makan minyak goreng
Bahan Saus
2 sendok makan minyak goreng
200 ml air
1 sendok teh cuka
200 ml saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan lada bubuk
1 sendok teh garam
Cara Pengolahan
1 Rebus kepiting hingga matang, kupas batoknya, ambil dagingnya kemudian potong-potong sesuai selera.
2 Bersihkan, iris halus bawang putih lalu sisihkan.
3 Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kepiting dan masak hingga berwarna kecoklatan. Angkat.
4 Tuangkan minyak ke dalam wajan, air, cuka, saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam lalu didihkan.
5 Masukkan kepiting dan diaduk rata sebentar lalu angkat.
6 Sajikan.
Catatan
Porsi untuk 4 orang.

Bagaimana resep Kepiting Saus Tiram ini? Mantap khan?

Di dalam blog ResepCara.Com ini dipaparkan secara lengkap bagaimana admin mencoba memasyarakatkan resep masakan manis yang sudah jarang ditemui ini. Selain itu masih banyak juga resep lainnya mencakup dunia masakan citra rasa khas Indonesia, seperti Resep Ikan, Masakan Seafood.

Resep dan Cara Memasak Kangkung Jamur Sosis. Bagi Anda ibu rumah tangga yang hobi memasak? dengan kami update postingan Resep Memasak Kangkung Jamur Sosis dalam blog Resep Masakan Terbaru, mungkin bisa sedikit berbagi pengalaman untuk Anda agar tidak ernah bosan dengan menu dan cara memasak yang itu itu saja.

Bahan Membuat Kangkung Jamur Sosis :

• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 3 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ butir bawang bombay, cincang halus
• 2 ikat kangkung, siangi, cuci bersih
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 75 ml air
• 75 gram jamur kancing, iris tipis
• 2 buah sosis sapi/ayam, potong tipis
• ½ sdt penyedap, jika suka

Cara Memasak Kangkung Jamur Sosis :

• Tumis bawang merah, putih dan bawang bombay sampai harum.
• Masukkan kangkung, lalu beri air.
• Masak sampai setengah matang
• Tambahkan jamur, sosis, saus tiram, gula, garam dan penyedap masak sampai matang.
• Aduk rata, angkat

Itulah artikel dari kami tentang Resep dan Cara Memasak Kangkung Jamur Sosis yang telah terupdate kali ini, dan bagi Anda yang suka memasak? kali ini bisa coba lagi Cara Membuat Resep Cumi Kuah Asam Pedas yang telah tersedia pada blog resep ini. Demikianlah artikel dari kami, dan semoga bisa berguna.

Resep Cara Membuat Udang Goreng Saus Mentega Nikmat Menggoda – Pecinta wisata kuliner yang berbahagia, pada kesempatan kali ini kami mau mengajak anda mencoba membuat resep Udang Goreng Saus Mentega Nikmat makanan istimewa dan banyak dikenal sebagai makanan khas yang berasal dari Resep Khas Bali ini tentunya, cukup mudah dibuat dan akan menjadi selera tersendiri bersama keluarga atau orang terdekat anda.

Banyak sekali resep dan masakan yang penuh citrarasa coba kami hadirkan di ResepCara.Com untuk para ibu rumah tangga dan koki yang mau bersungguh – sungguh menekuni karya seni citra rasa masakan yang menggoda.

Udang Goreng Saus Mentega merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Chinese. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis dan goreng. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.
Bahan
500 gram udang ukuran besar/sedang
50 gram margarin
7 sendok makan kecap asin
7 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan kecap manis
½ sendok teh lada halus
2 siung bawang putih
Cara Pengolahan
1 Buang ujung kepala udang yang runcing dan bersungut.
2 Toreh punggungnya dengan pisau, keluarkan kotorannya yang berwarna kehitaman.
3 Goreng hingga matang dengan api yang besar, angkat dan sisihkan.
4 Cincang bawang putih sampai halus.
5 Tumis bawang putih dengan margarin.
6 Masukkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris, lada halus dan gula pasir.
7 Setelah mendidih, masukkan udang goreng.
8 Aduk-aduk sebentar di atas api agar bumbu menyerap. Angkat.
9 Hidangkan selagi panas.
Catatan
Porsi untuk 4 orang.

Kami masih memiliki beragam resep kuliner yang sangat bervariasi, sebagai pilihan destinasi utama bagi penjelajah masakan dari seluruh indonesia. Dengan ragam makanan khas lokal yang banyak dipengaruhi oleh warisan budaya yang kaya, Resep Khas Indonesia adalah blog yang tepat untuk dijadikan rekomendasi cara masak-memasak secara efisien bagi para penjual, pelaku industri rumah makan, dan pecinta beragam menu makanan dari berbagai kota.

Semua resep menu yang kami sajikan seperti Resep Cara Membuat Udang Goreng Saus Mentega Nikmat Menggoda ini, semoga dapat memberikan inspirasi anda untuk memasak dengan penuh cinta dan disempurnakan oleh tradisi selama bertahun-tahun, serta ditawarkan dengan harga bahan yang terjangkau.

Cara dan Resep Membuat Udang Pedas Saus Tiram. Memasak adalah hal yang menyenangkan, nah mungkin Anda suka memasak dirumah? Kali ini kami selaku admin blog Resep Masakan akan sedikit berbagi ilmu tentang Cara Membuat Udang Pedas Saus Tiram dengan bahan dasar Udang. Berikut ini Anda bisa langsung praktekan jika menarik untuk dicoba.

Bahan Udang Pedas Saus Tiram :

• 200 gr Udang Ukuran Sedang (bersihkan, sisakan ekornya)
• 1 genggam Kacang Kapri (potong potong)
• 1/4 siung Bawang Bombay (diiris memanjang)
• 80 ml Air
• Minyak untuk menumis

Bumbu :

• 1 sdm Saus Tomat
• 2 sdm Saus Sambal
• 1 ruas Jahe (diiris tipis)
• 3 sdm Saus Tiram
• Merica dan Garam secukupnya

Cara Memasak Udang Pedas Saus Tiram :

• Bawang bombay ditumis hingga layu.
• Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
• Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.
• Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.
• Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
• Masak sampai agak kental.
• Angkat dan sajikan hangat.

Demikianlah artikel tentang Cara dan Resep Membuat Udang Pedas Saus Tiram yang telah kami sediakan khusus untuk Anda yang hobi memasak, semoga dapat bermanfaat bagi Anda. Jangan lupa juga untuk baca lagi info Resep dan Cara Memasak Kangkung Jamur Sosis yang telah kami update beberapa saat yang lalu, terima kasih atas kunjungan Anda.

Resep Sambal Pecel Khas Madiun – Pecel madiun merupakan makanan tradisional khas madiun yang sangat digemari, bahkan makanan satu ini dapat ditemui dimana saja dari warung pecel di pinggir jalan sampai menjadi menu andalan di restoran terkemuka karena rasanya yang enak dan lezat. Kali ini resepcara.com akan memberikan resep sambal pecel madiun, yang bisa kamu praktekkan sendiri di rumah karena cara membuatnya yang praktis dan mudah. Sambal pecel madiun ini rasanya pedas, manis, dan gurih yang beraroma segar dari daun jeruk yang wangi. Untuk kepedasannya dapat disesuaikan dengan selera bagi kamu yang tidak suka pedas dapat mengurangi banyaknya cabe dari bahan yang digunakan.

Resep Sambal Pecel Khas Madiun

Bahan-bahan resepnya:

• 250 gram kacang tanah yang telah digoreng dan dibuang kulitnya
• 1 sendok makan air asam
• 400 ml air hangat

Bumbu sambal pecel yang dihaluskan:

• 75 gram gula merah (gula jawa)
• 1 sendok teh terasi
• 6 lembar daun jeruk purut, hilangkan tulang daunnya
• 4 buah cabe keriting
• 5 buah cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 0,5 sendok makan garam halus
• 5 cm kencur

Cara Membuat Sambal Pecel Madiun:

1. Haluskan dalam ulekan atau diblender bahan bumbu halus
2. Masukkan kacang tanah dan haluskan sampai lembut atau setengah lembut sesuai selera
3. Tambahkan air asam jawa 1 sendok makan saja (perpaduan antara 1 sendok teh asam jawa – 2 sendok makan air), aduk rata
4. Terakhir tambahkan air putih hangat, aduk lagi sampai merata
5. Sambal pecel madiun siap dihidangkan

Sambal pecel madiun ini pas dinikmati dengan nasi panas, ditambahi dengan kukusan beraneka sayur seperti kecambah/tauge, bayam, kangkung, daun singkong, kol,dan kacang panjang.
Demikianlah Resep Sambal Pecel Khas Madiun, yang bisa kamu buat dan dinikmati sendiri dirumah bersama keluarga. kamu harus cobain juga Sambal Nanas Pedas Khas Kalimantan Timur. Semoga resep sambal dari ResepCara.com mampu memberikan inspirasi menu makanan sehat bagi kamu dan keluarga.

Resep tempe penyet sambal terasi pedas

Resep tempe penyet. Berikut ini resep olahan tempe tradisional indonesia yaitu resep tempe penyet dengan sambal terasi pedas yang cocok disantap dengan nasi untuk menu makanan sehari-hari.

Bahan :

• 300 gram tempe, dipotong 5x5x1 1/2 cm
• 150 ml air
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh garam

Bahan Sambal :

• 10 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir butir bawang merah
• 2 sendok teh terasi, dibakar
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh air jeruk limau

Cara membuat tempe penyet :

1. Sambal: goreng cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah sampai layu.
2. Ulek dengan cobek. Tambahkan terasi,, garam, dan gula pasir. Ulek rata. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Sisihkan.
3. Lumuri tempe bersama campuran bumbu halus dan air.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
5. Penyet tempe diatas sambal. Sajikan.
6. Untuk 5 porsi.